No. 28 そばつゆのお話
2004年7月17日(土) 晴れのちくもり
昨日のお蕎麦の余った端切れを揚げてみました。
↑軽く塩をふって・・・こんな感じになりました。
太いのやら細いのやら色々ありますね。
でもこれがなかなか美味しいんですよ。
昼間からビールもなんなんで、冷やしたお水でいただきました。
いつもだとおみそ汁の具にするつもりで取っておいて
気づいたときには臭っていた・・・なんてことが多かったんで
早々と揚げてみたという訳です。
いや〜、なんだかちょっと得した気分ですね〜。
ありがとうございます。